Práctica de laboratorio No. 1
Tensión superficial
OBJETIVO
Observar
la presencia de fenómenos
de interfase y
conocer sus implicaciones a la hora de elaborar formas farmacéuticas heterogéneas
como suspensiones, emulsiones y espumas.
RESUMEN
En el desarrollo de formas de dosificación farmacéuticas es muy frecuente que sea conveniente o necesario producir dispersiones multifasicas mezclando dos o mas ingredientes que no son miscibles entre si ni capaces de formar soluciones homogéneas” (Bummer) Algunos ejemplos de estas dispersiones incluyen a las suspensiones , emulsiones y espumas estos sistemas se denominan Heterogéneos tienden a ser inestables o a separarse , una manera de prevenir o lentificar esta tendencia natural de separación de las fases consiste en añadir materiales que puedan acumularse en la interfase para proporcionar algún tipo de barrera energética contra la agregación y la coalescencia . Se dice que estos materiales muestran actividad de superficie o que actúan como agentes tensioactivos . La determinación de la tensión superficial de un líquido tiene como objetivo el establecer la influencia de este fenómeno en la elaboración de formas farmacéuticas heterogéneas, así como también conocer entre otros el fenómeno de humectación para mejorar la unión de sustancias inmiscibles para ello se considera también conocer la existencia de la tensión superficial de los líquidos puros . Convencionalmente la tensión que existe entre un líquido y la atmosfera es llamada tensión superficial, en tanto la tensión que existe en la interfase entre dos líquidos inmiscibles es llamada tensión interfasial.
El siguiente video les servirá para comprender mejor la tensión superficial.
ENLACE: EJEMPLO DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL
http://www.youtube.com/watch?v=yiz_NRO0lP0
DOCUMENTO PDF: FENÓMENOS INTERFASIALES
https://drive.google.com/file/d/0B3_NHl2W8cbTZ3MyNDNJMkcwYm8/view?usp=sharing
La tension superficial es un fenomeno de interfase que solamente se da en los liquidos creando una resistencia al movimiento, como bien decia en el video este fenomeno interfasial le confiere a algunos animales poder estar sobre los liquidos sin hundirse y lo que es un dato muy curioso es que la tension superficial generalmente forma gotas y no otra forma geometrica ya que la forma esferica es la que brinda menor superficie por unidad de volumen, si se conoce la tension superficial de un liquido a una temperatura determinada podemos decir que al haber un aumento de temperatura la tension superfial disminuira naturalmente.
ResponderEliminarNo optaste en nuestra vida cotidiana el fenómeno de tensión superficial es algo que ponemos aprueba en cosas insignificantes desde el momento en que tomamos aguan en algún recipiente para poder transporta, al igual cuando vemos insectos aparentemente flotando en lo que es la superficie de líquidos y sea un charco alberca u otro lugar.
ResponderEliminarEn este video podemos entender que la tension superficial es la responsable de la resistencia de un liquido y que esta presenta una penetracion de su superficie, la tendencia de la forma esferica de la gota , el ascenso de los liquidos en los tubos capilaresy acerca de la flotacion de los objetos u organismos en su superficie. Todo esto de debe al comportamiento el cual actua como si la superficie del agua estuviera encerrada en una lamina elastica. Asi la tension superficial de un liquido esta asociada a la cantidad de energia necesaria para aumentar su superficie por unidad de area , en general la tension superficial disminuye con la temperatura , ya que las fuerzas de cohesion disminuyen al aumentar la agitacion termica .
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